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精选美食:韭菜豆腐、酿茄子、蜂蜜香橙鸡翅、黄瓜炒山药的做法

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本文摘要:酿茄子作法:1.茄子洗涤对半缝合,再行小块四段。2.肉馅中水煮、鸡蛋、生粉、十三香搅打至上劲。3.将肉馅塞进茄子里面,后在表层均匀分布马利亚上生粉。 4.起锅烧油,再行将有肉的一面放到锅里,煮至定型后,再行翻面煮至茄子煮熟。5.茄子煮好,捞起放进盘子里。6.锅里热油放进剩虾的肉馅炒成肉末,放入泰式甜辣酱和水。 7.最后放入水淀粉炒至汤汁浓稠,将肉末泰式甜辣酱汁推倒在酿茄子上才可。

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酿茄子作法:1.茄子洗涤对半缝合,再行小块四段。2.肉馅中水煮、鸡蛋、生粉、十三香搅打至上劲。3.将肉馅塞进茄子里面,后在表层均匀分布马利亚上生粉。

4.起锅烧油,再行将有肉的一面放到锅里,煮至定型后,再行翻面煮至茄子煮熟。5.茄子煮好,捞起放进盘子里。6.锅里热油放进剩虾的肉馅炒成肉末,放入泰式甜辣酱和水。

7.最后放入水淀粉炒至汤汁浓稠,将肉末泰式甜辣酱汁推倒在酿茄子上才可。蜂蜜香橙鸡翅材料:鸡翅、橙子、生抽、蜂蜜、白醋、清水作法:1.将橙子洗涤,用盐在橙子皮表面滚一下。

2.将橙子皮削下来,除去白膜,将橙子皮切成丝。3.将橙肉小块小块可用。4.将鸡翅洗涤,焯水后备用。

5.起锅烧油,将橙皮丝放入翻炒。6.放进杨世过水的鸡翅翻炒,重新加入生抽。7.重新加入水、醋和蜂蜜,转中火蒸,蒸至汤汁收干。

8.放入橙子果肉,炒匀才可出有锅。黄瓜炒山药材漆:山药、腊木耳、黄瓜、红椒、葱花、盐、香油、鸡精、米醋、糖作法:1.山药去皮切成片,在水中液几滴白醋洗净一会后,放进热水锅中重新加入少许盐,杨世毛巾一下,然后捞起控干水分。

2.木耳放进温水中,重新加入少许盐和干淀粉泡发,然后去除根部,撕开小块,也放进沸水锅中,杨世毛巾一下。3.黄瓜去皮切成片,红椒洗涤托成片。

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4.起锅烧油,轰香葱花上,放入黄瓜片、红椒、木耳翻炒片刻,淋入少许水。5.放进山药片较慢翻炒至断生子,调到鸡精、盐、糖、醋和香油,炒匀才可。韭菜豆腐材料:豆腐、韭菜、生抽、白糖、盐作法1.韭菜洗涤小块段,豆腐托成片。

2.炒锅烧热后,重新加入2大匙植物油,放进豆腐片中火煎制。3.煮至两面金黄,重新加入生抽、白糖和盐调味。

4.加入适量清水,中火烧至豆腐熟透,放入韭菜。5.并转大火较慢翻炒至韭菜折断生才可出有锅。


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