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香煎五花肉,腌制是关键,详细做法教给你,好吃不油腻,2斤不够

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本文摘要:现在猪肉基本已经成了每家每户餐桌不行或缺的食物,猪肉含有富厚的卵白质,脂肪,铁,钙,碳水化合物等,不仅有很好的补虚强身,滋阴润燥,改善缺铁性贫血。猪肥肉肥腻,多数用来熬油用,瘦肉多用来搭配菜吃。 可单独的猪肥肉肥腻难以下咽,而猪瘦肉如果欠好好制作,很容易变得又柴又难嚼。我们家人最爱的还数五花肉,一层肥一层瘦,肥而不腻,瘦肉又有肥肉的浸润,吃起来一点也不柴,反而口感鲜嫩。香煎五花肉,腌制是关键,详细做法教给你,好吃不油腻,2斤不够。

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现在猪肉基本已经成了每家每户餐桌不行或缺的食物,猪肉含有富厚的卵白质,脂肪,铁,钙,碳水化合物等,不仅有很好的补虚强身,滋阴润燥,改善缺铁性贫血。猪肥肉肥腻,多数用来熬油用,瘦肉多用来搭配菜吃。

可单独的猪肥肉肥腻难以下咽,而猪瘦肉如果欠好好制作,很容易变得又柴又难嚼。我们家人最爱的还数五花肉,一层肥一层瘦,肥而不腻,瘦肉又有肥肉的浸润,吃起来一点也不柴,反而口感鲜嫩。香煎五花肉,腌制是关键,详细做法教给你,好吃不油腻,2斤不够。

冬天的时候我们家喜欢用它来做红烧肉,不外夏天更喜欢这个香煎五花肉。香煎五花肉的皮Q弹有嚼劲,瘦肉鲜嫩,肥肉层油而不腻,再搭配上清香的生菜,真的是太鲜味了。如果你也是喜欢吃肉肉的朋侪,赶快收藏起来吧,只要学会了这个腌制方法,不管是猪肉还是牛肉,都可以做出鲜香鲜味的香煎肉哦。

【香煎五花肉】一,食材:五花肉1块,生菜适量,姜1块,葱适量,生抽3勺,蚝油1勺,料酒1勺,孜然粉2勺,烧烤料2勺,白砂糖少许,食用油适量。二,香煎五花肉的做法:1.将所有的食材都准备好,五花肉买回家,表皮一定要处置惩罚洁净,否则会有腥味。然后用清水冲洗洁净肉,再把五花肉切成稍微厚一点的肉片,装入碗里备用。

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用来煎的五花肉,可不能切得太薄了,要稍微厚点哦。2.再切点姜片,葱段放进来,接着放调味料,3勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,少许白砂糖,2勺孜然粉,2勺烧烤料,一起用手抓拌匀称,盖上保鲜膜防止水分流失,腌制半小时入味。3.五花肉腌制好了,平底锅预热好,刷一层食用油,然后把五花肉一片一片放进去。先把一面煎变色了,再翻到另外一面,继续煎。

直到把两面都煎成金黄色了,五花肉熟透了,就可以出锅了。煎五花肉,不能煎太干,逐步煎,把它的油逐步浸润出来,这样才气让肉吃起来更香。4.清洗上足量的生菜,取一片生菜,包上五花肉,一口下去,鲜香味美,肉也特此外入味,鲜嫩。

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老公连着一口吻就把这2斤五花肉吃光光了,拍着撑起来的肚子,一脸的满足。还预约好,下次可以再多做一斤,应该能吃完,我只默默笑笑。小贴士:今天给大家分享的这个香煎五花肉的做法就竣事啦,大家学会了吗?其实这个做法,主要技巧就在腌制五花肉这里,只要把肉腌制好了,不管是平底锅,电饼铛,分分钟煎出鲜香鲜味的五花肉,让你一次吃个够,2斤都不够吃。

虽然夏天大鱼大肉总以为不太好,不外这个香煎五花肉,真的是再多也不嫌多。有荤有素,营养又鲜味,如果你也喜欢吃,赶快动手做起来吧,让你这个炎热的夏天也过得有滋有味。


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